Vitisblogg

Vitisblogg

Vitisblogg

Her kan medlemmer blogge om vin

Tre viner igjen

VinPosted by Ole Martin Skilleås Sun, September 30, 2007 18:59:14

Bourgueil 2005 (Dom. Gregoire) kr. 107

Kalles "Borghild" her hos oss. Passet fantastisk bra til Lasagne. Mørk rød, dufter bjørnebær, lakris og blyantspiss. Frisk og aromatisk, i en syrlig og intens stil. Jeg har skrytt mye av denne i mine vintips, og med rette. Den er også med i Arne Ronolds ti på topp på Vinforums nettside.

Chablis 1er Cru "Montmains" 1999 (Duplessis)

Denne kunne ha passert som Chassagne-Montrachet i en blindsmaking. Har dette krydrete preget, og framviser typiske modningstrekk hos chardonnay, uten helt å ha den utpregede syren som ofte avslører Chablis i slike sammenhenger. Helt uten sjøpreg. Men Chassagne er godt, det... - og Chablis er billigere.

Crozes-Hermitage 2001 (Alain Graillot)

Bjørnebær, jod og lær. Svært frisk stil - ikke så ulik Borghild (se over). Drukket til lammesteik med solid saus og potetstappe a-la Ole Martin. Taklet maten helt perfekt. Begynner kanskje å tape litt i frukten, så jeg drøyer ikke så lenge med å knerte broren (maskuline viner, dette).

  • Comments(0)//blogg.vitisbergensis.com/#post25