Vitisblogg

Vitisblogg

Vitisblogg

Her kan medlemmer blogge om vin

Selvapiana Bucerchiale 1996

VinPosted by Jostein Alme Thu, April 03, 2008 00:08:50

Endelig en god 1996er!!!

Drukket til langstekt lammestek Påskeaften. Strålende vin, klart begynnende modning, men fortsatt masse flott frukt. Umiskjennelig Sangiovese - modne kirsebær, litt "medisinal"/sursøt, men under kontroll. Sopp/høstlig underskog. Solid med syrer, men det er fin balanse likevel. Meget kompleks og en av de beste røde på lenge. Denne er godt på vei inn i flytsonen, men det haster ikke. Venter et par år med neste flaske. Satt som et skudd til lammesteken.

Jeg vil si at denne er laget i "gammeldags" stil, ikke så voldsomt dyp farge. De senere årgangene av Bucerchiale, fra -99 og utover, har fått mer ny eik, og de virker mye mer ekstraherte. Mye dypere farge og høyere alkohol. Håper de lagrer like bra som vinene i den gamle stilen gjør. Bucerchiale er det stil over.

  • Comments(0)//blogg.vitisbergensis.com/#post54