Vitisblogg

Vitisblogg

Vitisblogg

Her kan medlemmer blogge om vin

Viner fra en bryllupsdag juli 2007

VinPosted by Odd Rydland Tue, September 04, 2007 20:54:53
Domaine de l'Ecu Muscadet de Sevre & Maine Expression de Granite 2005: Fy flate for en vin. Små dasjer av lime og sitron skvettet utover en solvarm steinur med kalkstein og flint i ura. Flott fruktstruktur, mer fyldig enn jeg hadde trodd med fabelaktig forfriskende syrer. Back up the truck! Utrolig elegant, det jeg spesielt liker er hvordan vinmakeren med få elementer skrur sammen en utrolig balansert og fin vin, og hvor rene og friske hvert av enkeltelementene er. Omtrent som å komme til sen Stravinsky etter en dag med overdosing på Richard Strauss....


St Veran Le Grand Bussiere 02, O Merlin. Tilleggsvin fra Valcken og en virkelig suveren hvit burgunder, erketypisk med noe (bare litt!) fedme og strålende integrert eik, mineraler, nøtter og sitrus og flott lengde. Et lite Meursaultsniff, men slankere og mer elegant enn mye Meursault, og ett klart sitruspreget tilsnitt sikrer friskheten. Utrolig velbalansert. Det beste jeg har smakt fra Merlin noensinne og helt på høyde med det beste jeg har vært borti fra Macon. 280 kr er en del penger - men hadde dette vært fra Cote d'Or hadde det vært billig. Perfekt moden nå, og ikke et snev av
oksydasjonsproblemer.

En gammel kjenning - Chablisienne Cuvee LC 02. Nr 7 fra kassen .... og ikke en eneste flaske har unngått å gjøre inntrykk. Grønne epler, skjellsand og mineraler, litt sitrus. Nydelig vin, noe strammere nå enn tidligere. Til prisen (170) er den lett å gripe til når Chablishungeren herjer - den er erketypisk Chablis - og den verger stasjen av høyere predikater fra å bli misbrukt. Må seriøst vurdere å legge innpå noe flasker 04.



  • Comments(0)//blogg.vitisbergensis.com/#post7