Vitisblogg

Vitisblogg

Vitisblogg

Her kan medlemmer blogge om vin

Chianti

VinPosted by Jan Berger Henriksen Fri, October 09, 2009 21:46:37
Villa Cafaggio Chianti Classico 2000 155kr (21.11.2002)

Jeg er blitt litt bekymret for tilstanden på eldre italiensk vin, så jeg er begynt å drikke opp en del. Denne vinen har jeg 4 flasker igjen av, så det var på tide å prøve en flaske.
Vinen var dyp, knallrød, bare en liten aning orange i kanten. Duften var intens kirsebærfrukt. I munnen først frisk, rød frukt, og så etter litt kom tanniner og litt begynnende sekundære smaksaromaer (pepper, tobakk). I finish kommer også en liten bitterhet, men ganske kledelig. Den dominerende opplevelsen er imidlertid enda at vinen er ungdommelig, frisk og forførende. Her var det ingen grunn til bekymring, kun til begeistring.

  • Comments(0)//blogg.vitisbergensis.com/#post70