Vitisblogg

Vitisblogg

Vitisblogg

Her kan medlemmer blogge om vin

Trøsteviner en kald januarhelg i 2007

VinPosted by Odd Rydland Tue, September 04, 2007 20:58:54

Niepoort Redoma 96. Flott Bordeauxaktig karakter med lite grann av de sødmefyllte portvinsdruene, masse kjeller. Fin og frisk lengde. Men syrligere og noe magrere/tørrere enn jeg husker den, er den i ferd med å tippe eller skulle den bare hatt enda mer tid? En framifrå vin er det uansett, kompleks og syrlig. Har en igjen og er nå usikker på lagrings upsiden her. Uansett er dette veldig bra nå.

Ramonet Chassagne-Montrachet Boudriotte 99. Ingen oksydering her. Stram til Chassagne å være, veldig konsentrert og smal, frisk vin med mye mineraler, frisk lengde og noe Chassagnekrydder. Lime også bidrar til friskheten.. Nydelig elegant vin som mangler litt konsentrasjon på å være helt topp, 99 er ingen topp konsentrert Chardonnayårgang og Boudriotte er vel en av de lettere vinmarker i appelasjonen, men konsentrasjonen var ikke noen merkbar problemstilling i Chavys Puligny Folatieres 99 som jeg også smakte nylig. Ingen oksydering i den heller.

  • Comments(0)//blogg.vitisbergensis.com/#post8